黒豆ミニ食パン・黒豆塩バターマフィン（ホシノ丹沢酵母）

本日のパンフォト

ふんわりパン生地に、黒豆を包んで「ミニ食パン」に焼き上げました。

黒豆効果でしっとりさが長持ちするパンです。

中にはバターを忍ばせて、トッピングには美味しい塩。

甘じょっぱさも特徴です。

*

同じ生地で、

「黒豆塩バターマフィン」

イングリッシュマフィンのように焼き上げています。

本日のパンフォト

こちらも材料が同じなので、

甘じょっぱさが後をひきます。

加えて、底面にはバターがにじんで焼けるので

カリっと食感。

味も食感も楽しめるパンになりました。

*

http://diary2.mariko.biz/2021/iglesson-kuromame-bread/

*

http://diary2.mariko.biz/2021/kuromame-english-muffin/

 

Bread,天然酵母・自家製酵母