コーンミールブレッド

コーンの風味のする、切り口の黄色いパンです。粉の約1割をコーンミールにしました。前に、コーンミールを入れたパンを焼いたとき、こしょうを入れたら味が引き締まったので、これにも入れています。

写真うつりはいまいちだけれど、膨らみも幾分出ておいしくできました。（でも本当はもう少し膨らませたい）　このパンの食べ方は、マヨネーズを塗ってトーストするのが意外に楽しくってオススメです。