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RecipeGallery

以前ご紹介していましたホームベーカリーを使ったパンレシピの書庫。
現在は、撮った写真を公開するギャラリーとして保存しています。

新しいパンの写真は、こちら(↓)をどうぞ。
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レシピの公開は終了しております。ご了承ください。

[(レシピ)公開終了について]

 

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レシピ集

プロセス写真つきの作り方、レシピ配合、Q&Aなどは、こちらをご参考に。

野菜と雑穀と豆のパン~上田まり子のホームベーカリー・レシピ(白夜書房)2007.8   ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ(マーブルトロン)2007.8   卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピ(パルコ出版)2007.4   上田まり子のMKホームベーカリーレシピ(パルコ出版)2004.12   上田まり子の焼きたてパンLesson(白夜書房)2003.10