枇杷茶（びわ茶）
きれいな枇杷の果実の色が出るのがとっても不思議。
くせもなく飲みやすい健康茶です。
くせもなく飲みやすい健康茶です。
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枇杷茶（びわ茶）
きれいな枇杷の果実の色が出るのがとっても不思議。
くせもなく飲みやすい健康茶です。 |
| 分量 |
| 1単位 |
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材料
- 好きなだけ びわの葉（なるべくしっかりしたもの）
- 適宜 お茶パック（小分けにすると便利）
作り方
- 枇杷の葉は、若いものではなく、2年以上経った古いものを選ぶ。
産毛をとるようによく洗う。産毛がシンクに詰まらないよう気をつけて行いましょう。 - 簡単に水けを切り、オーブンの天板になるべく重ならないよう並べる
- 150℃で30～50分（葉の量や重なり具合による）パリパリになるまでオーブンで乾燥焼きをする。
自然乾燥でパリパリになるまで数日～1週間待っても良い。 - 砕いて、5ｇくらいずつお茶パックに入れる
- 沸騰した湯1.5Lで、5～10分、お好みの濃さに煮出す
レシピのメモ
