HBで「黒ごま食パン」
黒ごまの風味豊かなパン
ごまは直前に炒ると一層香ばしくなります
HBで「黒ごま食パン」
黒ごまの風味豊かなパン
ごまは直前に炒ると一層香ばしくなります
分量
1
分量
1
材料
  • 10g 砂糖
  • 4.0g
  • 170g
  • 250g 強力粉(はるゆたかブレンド)
  • 5g スキムミルク
  • 2.5g ドライイースト(赤サフ)
  • 15g バター(食塩不使用)
  • 18g 黒ごま(大さじ1=6g)
作り方
  1. 砂糖~ドライイーストまでの材料をパンケースに入れてホームベーカリーにセットする(イースト自動投入口がある場合はそこに入れる)。バター・黒ごまはそれぞれ計量しておく
  2. ホームベーカリー標準の、食パン焼き上げコース(約4時間のタイプ)、ミックスコール有りにセットし、スタートする
  3. 5分ほど経って生地がまとまったらバターを入れる
  4. ミックスコールが鳴ったら黒ごまを入れる
  5. 焼きあがったらすぐに取り出し、ケーキクーラーで冷ます
レシピのメモ

©1997-2020 HomeBakery MARI no HEYA, WAKABA Kobo, UEDA Mariko