HBでココアブレッド
市販のミルクココアを使ったココアブレッド。 製品には、砂糖とミルクが入っているので、 パンの材料に普段入れている砂糖とスキムミルクを いれずに作ってみました。 お手軽なうえ、ふわふわな焼き上がりです。
HBでココアブレッド
市販のミルクココアを使ったココアブレッド。 製品には、砂糖とミルクが入っているので、 パンの材料に普段入れている砂糖とスキムミルクを いれずに作ってみました。 お手軽なうえ、ふわふわな焼き上がりです。
分量
1
分量
1
材料
  • 175g
  • 250g 強力粉 (はるゆたかブレンド)
  • 30g ミルクココア(名糖 香り高いミルクココア)
  • 4.4g
  • 2.5g ドライイースト(赤サフ)
  • 15g 無塩バター
作り方
  1. パンケースに、水~ドライイーストを順番に入れる (イースト自動投入口がある場合はそこに入れる)
  2. ホームベーカリーの標準の焼き上げコース(約4時間のタイプ)をスタートする
  3. こねはじめて5分くらいで生地がまとまったところにバターを入れる
  4. 焼きあがったらすぐに取り出し、ケーキクーラーでさます
レシピのメモ

©1997-2019 HomeBakery MARI no HEYA, WAKABA Kobo, UEDA Mariko

参考写真です

   

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