HBでココアブレッド
市販のミルクココアを使ったココアブレッド。 製品には、砂糖とミルクが入っているので、 パンの材料に普段入れている砂糖とスキムミルクを いれずに作ってみました。 お手軽なうえ、ふわふわな焼き上がりです。
HBでココアブレッド
市販のミルクココアを使ったココアブレッド。 製品には、砂糖とミルクが入っているので、 パンの材料に普段入れている砂糖とスキムミルクを いれずに作ってみました。 お手軽なうえ、ふわふわな焼き上がりです。
分量
1斤
分量
1斤
材料
  • 175g 水
  • 250g 強力粉 （はるゆたかブレンド）
  • 30g ミルクココア（名糖 香り高いミルクココア）
  • 4.4g 塩
  • 2.5g ドライイースト（赤サフ）
  • 15g 無塩バター
作り方
  1. パンケースに、水～ドライイーストを順番に入れる （イースト自動投入口がある場合はそこに入れる）
  2. ホームベーカリーの標準の焼き上げコース（約4時間のタイプ）をスタートする
  3. こねはじめて5分くらいで生地がまとまったところにバターを入れる
  4. 焼きあがったらすぐに取り出し、ケーキクーラーでさます
レシピのメモ

©1997-2019 HomeBakery MARI no HEYA, WAKABA Kobo, UEDA Mariko

参考写真です

　　　

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