「ホームベーカリー」の検索結果

ドライフルーツたっぷり。くるみもたっぷり。 それぞれ30％、20％加えて、具が満載のパンに焼き上がりました。 小麦粉にはグラハム粉を配合し、砂糖はブラウンシュガーを、さらにシナモンパウダーを加えたコクのあるパン生地です。 じっくりかみしめてその味わいを楽しむパンです。 （2006.10 ...

記念撮影っぽく「湯種食パン」 型に入れてオーブンで焼くパンを教室でレッスンしているので、ホームベーカリーおまかせも比較で焼いてみました。 窯伸びをしっかりしてくれています。ちょっとベレー帽っぽいけどね（笑） スライスした断面はこんな感じ。きめ細かです。 しっとりと水分をたっぷり含んでや ...

「レーズンブレッド」自家製酵母もホームベーカリーで。 どーんと、このカタチでの焼き上がりは久しぶり。 レーズンたっぷり自動投入です。 （2018.8）

いちご酵母の食パン。 ホームベーカリーで焼きました。 自家製いちごジャムと一緒に。 こちらはまた別の日のパン。 （ついつい、ピンクでスタイリングしたくなるんですよね） しっかり膨らんだスライス面もまた魅力的。 酵母がきちんと起こせていれば、 7時間の、天然酵母自動モードでちゃんと ...

... /05 発行 パルコ出版 ￥1,575 （税込）   【Web Shop】 Amazon　　楽天ブックス   【内容】 ホームベーカリーのレシピ集。第6作目。 初の、自家製酵母を使ったホームベーカリーパンレシピ集です。 レーズンからの酵母液の作り方、さらに酵母種を作る ...

  「ホームベーカリーってどんなものなの？」 「どうやってパンが出来あがるの？」と、 ホームベーカリー未経験の方には、 いくつか疑問があるのではないでしょうか。 そんな方に、ホームベーカリーでの パン作りの基本工程をご紹介します。 掲載2008.12 更新2021.9 ホーム ...

... ￥1,575 （税込） 【Web Shop】 Amazon　　楽天ブックス　　紀伊國屋BookWeb   【コメント】 4作目のホームベーカリー本。 ホシノ天然酵母を使ったパンのレシピ集。じっくりと発酵時間をとる天然酵母のパンも、機械におまかせすれば手間はイーストとほとんど同 ...

... PARCO出版 ￥1,575 （税込） 【Web Shop】 Amazon　　7&Y　　クオカ 【コメント】 卵・乳製品なしで作るホームベーカリーのレシピ集。 「お食事パン」「おやつパン」「米粉パン」の3章だての構成です。 前の本から2年強。その間に焼いていたパンレシピがたくさ ...

ホームベーカリーについての疑問をQ&Aでまとめました。           Q ホームベーカリーが動いている時の音はどれくらいうるさいのですか。 A これは一番答えに窮する質問です。そして、実はとても多い質問でもあります。 購 ...

... ※ドライイースト使用のQ&A 【Web Shop】 Amazon　楽天ブックス　e-hon　紀伊國屋BookWeb 【コメント】 ホームベーカリーのレシピ本。2作目の著書です。 今回は、エムケー用のレシピ集。試作・製作に、エムケーの機種をつかいました。（HBS-403、HBD- ...

手軽にリッチでふわふわなパンを楽しむなら ホームベーカリーお任せでブリオッシュを。 バターと卵をたっぷり使っているので、 お菓子のように仕上がりました。 とてもきめが細かくて優しい甘さのパンです。 ホシノ天然酵母のブリオッシュは格別な味。 酵母とバターが相まって おいしさが1ランクも2ラ ...

... のHBK-152へ 使用期間：2019.9～ レビュー時期：2020.6 このベーカリーの概要 HB-150の上位機種。エムケーの1.5斤用ホームベーカリーです。 本体がピンク色の機種（HBK-152P）もあります。 横長のパンケースを入れるため、奥に長い構造なので、設置場所に奥行が必要 ...

... ているということですが、効果の程は私にはいまひとつ分かりませんでした。今年(2001年)の夏のような、連日30℃を超える環境では失敗の連続。ホームベーカリーも言うことを聞いてくれないですよね。 「生なりパン種」について 通販生活の、気になる「生なりパン種」のことについて。 これは、リーガ ...

メロンパンを、ホームベーカリーで手軽に作りたい と、思って考えついたレシピ。 1998年発信の年代物（！）を、改めて紹介します。 上のクッキー生地（メロン生地）があることで、 焼きたてのパンは、とてもしっとり クッキー生地はサクサクです。 味は、もちろんメロンパンそのもの。 四角い形が新 ...

... した。 シードはあらかじめ香ばしく炒ることで、 パンの味が各段にUPします。   ブログ記事はこちらです。 レシピはこちら↓ ホームベーカリーの、焼き上げコースでも作れます。 ひまわりの種の混ぜ込みは、 ミックスコールで入れると細かく砕けてしまうので、 捏ね工程がすべておわ ...

... き込んだアレンジバージョン。 半斤パウンド型に入れて焼き上げました。 カットしたときのぐるぐる渦巻きが 楽しいパンです。 パン生地は、ホームベーカリーの天然酵母コースで おまかせ焼き可能な配合です。   ...

... す。 歯切れよくふかふかな食感です。 そのままスライスして召し上がって朝食に 黒みつをたらりとかけておやつに お好きな食べ方でぜひどうぞ。 ホームベーカリーの天然酵母コースで 焼き上げも可能です。 キューブ状にカットして、 追いきな粉と黒みつたらりんで召し上がってみて。 素朴で甘～いお ...

シンプルな食パン「ホワイトブレッド」を、 HB（ホームベーカリー）おまかせで。 これまでのHB生活の中で、たぶん1番多く焼いているパンです   粉や酵母が変わるたび最初に試す配合はこれ。 そして普段も何か迷うとこれ。 1番飽きがこないパンなのです。 卵も乳製品も入らず、粉と酵 ...

ココアのマーブルブレッド パン生地とチョコパン生地をマーブル模様にして チョコチップも散らしました。 ホームベーカリーで焼き上げるので 途中で取り出したりこねたり、手間をかけますが、 それだけ楽しく美味しく出来上がります。 スライスすると、おなじものはひとつとないマーブル模様で、 焼き ...

ホームベーカリー焼き上げのココアブレッドを 食パン型に入れてオーブンで焼き上げ。 市販ミルクココアに加え、 今回はチョコチップも混ぜ込んで、甘いお菓子パンに。   ...