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お食事パン

 

紅いもミニ食パン

ミニ食パン型のサイズは100×55×50mm。
強力粉250gで、ミニ食パン型6個ができ上がります。
お芋の風味もよくきいて、ふんわり焼き上がりました。

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フォカッチャ

塩味のきいたイタリアのパン。
スライスして中に具をはさみ、パニーニにしても美味しくいただけます。

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バジルチーズバンズ

バジルの効いたパン生地に、チーズをトッピングして焼きました。
ベーカリーカフェで食べたパンを再現したくて作ってみたら、思いのほか美味しく出来たので、嬉しくなった思い出があります。

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ごまチューリップパン

パクッと開いた頭の形が、チューリップのようなのでこう呼んでいます。
ゴマ入りのあっさり生地とチーズがよく合います。

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カレーウィンナパン

カレー風味がピリッと効いたおかずパンです。
成形は簡単に、くるくる巻いただけでカンタンです。

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おいもパン

色も形もさつまに似せたパンです。パン生地をなるべく薄くして、小さ目のかわいらしいおいもさんができました。さつまの味とシナモンがよくマッチしています。お茶といっしょにいただいてもおいしい。

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かぼちゃレーズンパン

かぼちゃの風味とレーズンがマッチしたパン。
ふたつきの食パン型で焼いて、しっとりとした角食に仕上げました。

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かぼちゃパン

10月はどこのパン屋さんにもかぼちゃのパンが置かれていますね。かぼちゃパウダーを使って、手軽にかぼちゃパンを作ってみました。
ほんのり甘く、カボチャの香りのするパンです。

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コーンパン

粒のまま入ったコーンがおいしいお食事パンです。粗引きこしょうが味を引き締めてくれます。成形は丸めるだけなので、とてもお手軽に出来ますよ。

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トマトバジルパン

トマトとバジルの相性がよく合っているパンです。食パンコースの「トマトバジルブレッド」と同じ。
細かな乾燥バジルを使っています。表面の小さなポツポツがバジルです。チーズによく合うので、サンドして食べたり、もしくは成形のときにクリームチーズを中にいれても良いかもしれませんね。

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