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ひと手間アレンジパン

 

マーブルブレッド

パン生地とチョコパン生地をマーブル模様にしたマーブルブレッド。
ホームベーカリーで焼き上げるので途中で取り出したりこねたり、手間をかけますが、それだけ楽しく美味しく出来上がる。スライスすると、おなじものはひとつとないマーブル模様で、焼き上がってからの楽しみもあるのです。

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モンキーブレッド

生地コースで人気のモンキーブレッドを食パンコースにアレンジ。何度も何度も失敗してようやくレシピを完成させました。ポイントは、成形した生地をホームベーカリーに戻すタイミングです。

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デニッシュ食パン

レシピのリクエストを時々いただくのですが、「デニッシュパンはないのですか?」というご意見は特に多かったのです。「たまたま良いタイミングでバターを入れたら、デニッシュのようなパンが焼けた」というご報告もいただきました。みなさんもチャレンジしているのに勇気づけられて、私も偶然に頼らないレシピになるよう、いくつか工夫をして焼いてみました。

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サラミチーズ食パン

ピザではよく使うサラミも、あまってしまうことが我が家では良くありました。そんな時にはこのパン。甘いパンに飽きた時にも是非どうぞ。サラミからの油分も手伝ってかパン自体がとてもふわふわしています。

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北欧食パン

クリームチーズでちょっと酸味のするお菓子パン。北欧では、ぜいたくなイースト菓子として、お茶の時間に頂きます。本来は、メロンパンのようにドームの形に焼いたパンです。これもメロン食パンとおなじく食パンコースで、トッピング生地をのせて、そのまま焼くだけです。

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メロン食パン

メロンパンを手軽に食べたい!と思って考えついたレシピ。
メロン生地で水分が保たれる影響なのか、パン生地がとてもしっとりとしていて美味しいのです。
味は、メロンパンそのもの。簡単・気軽にメロンパンが味わえます。是非お試し下さい。

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