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紅いも黒ごま食パン

紅いもフレークを入れた食パンに、黒ごまを入れたら相性ぴったり。
さつまいもに黒ごまが合うのだから、紅いもだってあわないはずないんですね。
ピンクの生地に黒のつぶつぶは不思議な色あわせ。

20070906.jpg

ここのところ、夏休みには良く訪れる沖縄。
ここでも朝食に紅芋の入ったパンが出されていました。ほんのり薄いピンクでかわいいパン。味の方も薄くなってしまうのがたまにキズですけれど、甘さとのバランスもよく、ふわふわな食感で美味しかったです。
紅いも粉の量はいろいろ調整してみるのもまた楽しいかも。

 

Posted MariMari

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