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玄米粉食パン

玄米粉を入れた食パン。
焙煎玄米粉を使用しているので(cuocaで購入)、香ばしい香りと、お米のもちもち感を楽しめるパンです。

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ふんわり柔らかに仕上がるのは玄米粉のおかげ。使いすぎるとくどいのと膨らまなくなるので、ベイカーズパーセントで20%までの配合にしています。

 

Posted MariMari

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