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ミルクブレッド

砂糖を入れずに、コンデンスミルク(練乳)の甘さだけで作ってみました。生地コースの「ミルクパン」も同じ配合で作っています。

s-photo

膨らみも丁度良く、味も心なしかまろやか。ふわふわキメの細かなパンになりました。焼き色はちょっと濃い目になりますので、取り出し時間を調整するのも大切。好みの焼き加減で仕上げてみてください。

 

Posted MariMari

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