ドライフルーツは、市販のラム酒付けされたものに、さらにレーズンを加えました。くるみもお好みで他のナッツに代えてもお好み次第。ドライフルーツとナッツの量をふやせば、もっとぎっしりと密度のあるパンになり、それもまたおいしいのです。
ブラウンシュガーが甘味をより引き立てています。