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折込みパン

チョコ・コーヒーなど、既成の折込用シートを使って、折込みパンを作りました。
写真はチーズシートを使ったものです。(ママパンやcuocaに各種取り扱いがあります。)シートは600g入りなので4等分して1枚を使用。残りの3枚は、なるべく早めに使い切ります。 

photo

このパン生地の配合は、折り込み作業をする際にとても扱いやすく、これまで何度も焼きましたが私は失敗知らずです。味も、どのシートでもよく合います。

 

Posted MariMari

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