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バターロール (ホシノ)

卵やバターを加えた、リッチなパンになりました。バターの風味と酵母の香りの相性もお楽しみください。

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生種は、出来上がって最初のうちはブレッチェンや食パンなどのシンプルなパンに向きますが、日がたつと酵母独特の香りが強くなるので、リッチな材料の菓子パンなどに向くように思います。
酵母の香りとバター風味、やみつきになってしまいます。

 

Posted MariMari

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