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バターロール

ちょっと甘めのバターロール。バターがたっぷりでリッチな味わいです。成形のとき、中心に粗挽きウインナやハムを巻くと、おいしい惣菜パンになります。
バターは食塩不使用のものを使ってくださいね。香りの良いものならなおOK。

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バターロール成形は、簡単そうで難しい。なかなかあのコロンとした形で焼き上がるのは、初めのうちは数少ないかも?私も、のっぺりと細長いバターロールになっていました。
コツは生地をのばすとき、細い部分(巻き終わり部分)をあまり薄くしないことです。全部同じ厚みにするのも1つのポイントです。

 

Posted MariMari

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