玄米粉食パン
玄米粉を入れた食パン。
焙煎玄米粉を使用しているので（cuocaで購入）、香ばしい香りと、お米のもちもち感を楽しめるパンです。
ふんわり柔らかに仕上がるのは玄米粉のおかげ。使いすぎるとくどいのと膨らまなくなるので、ベイカーズパーセントで20％までの配合にしています。
Posted MariMari
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