くるみレーズン食パン
パン作りをはじめて間もない頃、お気に入りでよく焼きました。おみやげ用に当時はよくもっていったりしていました。皆から「美味しかったよ」と言われて調子に乗って焼いていたのを覚えています。
実はこれ、食パンの配合に、くるみとレーズンを50gずつ入れただけなんです。だけどこれがまた絶妙な量だったりして。簡単でしかもおいしいので、重宝レシピなのです。
【材料】（1斤分）
- 強力粉
- 250g
- 水
- 175g
- スキムミルク
- 10g
- 砂糖
- 10g
- 塩
- 4g
- バター
- 25g
- ドライイースト
- 2.5g
- くるみ
- 50g
- レーズン
- 50g
【作り方】
- ドライイーストまでの材料をパンケースに入れて、食パンコースをスタートさせます。
- くるみは粗みじんにし、レーズンは水で洗ったあと、布巾でよく水気をとっておく。
- ミックスコールでくるみとレーズンを入れます。
Posted MariMari
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