【コメント】

過去に、雑誌としてお目見えしたオレンジページの本で紹介されたレシピと、さらにたくさんのメニューを加えて、書籍として出版されました。お値段的にも、うれしい1冊です。
パンのこね方は、最初にひととおりの写真があり、初心者でも大丈夫。成形方法もいろいろな形のものがあって楽しめそうです。特に、サンドイッチとトーストのバリエーションが豊かで、ほんのひと工夫で、自分で作ったパンもさらに美味しくいただけます。

【もくじ】

手作りパン
くるみパン、にんじんパン、ごまチーズパン、田舎風全粒粉パン、メロンパン、はりねずみのチョコパン、バターロール、ぽこぽこバンズ、シナモンロール、バゲット、ベーコンエピ、チーズフランス、プレーンクロワッサン、ガーリッククロワッサン、チョコクロワッサン、プレーンベーグル、ごまベーグル、ブルーベリーベーグル、ベーコンオニオンパン、カマンベールチーズロール、レーズン＆シナモンリングパン、かぼちゃあんパン、ハムチーズパン、ソーセージロール

サンドイッチとトースト
ミックスサンド、ごぼうサラダサンド、チキンサラダサンド、モモとキウィのフルーツサンド、卵サラダサンド、フィッシュトーストサンド、クラブハウスサンド、豆サラダのバゲットサンド、アボガドとえびのバゲットサンド、ハムとカマンベールのバゲットサンド、ローストビーフのバゲットサンド、カレーロールパンサンド、パイナップルプチハンバーガー、サーモンとクリームチーズのベーグルサンド、卵ディップのベーグルサンド、ジャムとチーズのベーグルサンド、ベーコンエッグのイングリッシュマフィンサンド、たらもサラダトースト、ミートソースとなすのピザトースト、マッシュルームとクレソンのピザトースト、なすとトマトのイタリアンピザトースト、ごぼうピザトースト、ツナコーンマヨネーズトースト、クロックムッシュ、焼き野菜のホットサンド、フレンチトースト、ミルクティーフレンチトースト、マーマレードパンプディング

ピザとフォカッチャ
基本のパリパリ生地、マルガリータ、ソーセージピザ、セサミピザ、ポテトピザ、基本のふわふわ生地、えびカレーマヨネーズピザ、ミックスピザ、照り焼きチキンピザ、きのこピザ、プレーンフォカッチャ、オリーブのせピザ、フォカッチャのサンドイッチ2種（生ハムとルッコラのサンドイッチ、トマトとモッツァレラチーズのサンドイッチ）