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パンのための料理本。

別冊エッセ

小黒きみえ

ISBN:4594602045
113p
1999/12/20出版
扶桑社
¥1,200

【コメント】

パンのレシピと、そのパンにあうお料理をたっぷり紹介してくださいます。どちらかというと、パンよりもお料理レシピを主としたレシピ本です。
ごはんのおかずはレパートリーをたくさん持っていても、パン食の時にはどんなお料理が良いのかな、と悩んだことはありませんか。サラダ、スープ、シチュー以外にもたくさんのレシピが紹介されているので、そんな悩みを解決してくれます。

【もくじ】

このパンなら、この料理
フォカッチャ、フォカッチャに合う料理、ベーグル、ベーグルに合う料理、イングリッシュマフィン、イングリッシュマフィンに合う料理、ピタパン、ピタパンに合う料理、ライ麦パン、ライ麦パンに合う料理、パンオレ、パンオレに合う料理

レシピのいらない簡単パンメニュー
サンドイッチ、オープンサンド等

もっとパンを楽しむ料理
サラダ、スープ、パングラタン等

家で焼きたい、こんなパン
フラットブレッド、そば粉の田舎パン、オートミールロール、セサミロール、ホットドッグロール、クルミパン、コーンミールブレッド、ポピーシードロール、プチパン、レーズンローフ、グラハムブレッド、ハラー、キッシュ、イーストパンケーキ、ベニエ、スコーン

ほか

Posted MariMari

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