【コメント】

大型のハードカバー本。その中にぎっしりと詰め込まれたレシピと写真。全ページカラーなのは、嬉しいというよりむしろ有り難いっていう気持ち。写真があるおかげでどんなパンなのかが瞬時に分かるのですから。
英単語をさらっと読めれば問題ないのでしょうけれどネ。
章立てもわかりやすくまとめられていてわかりやすい本です。

【もくじ】

INTRODUCTION

BASIC BREADS

GRAIN BREADS

FRUIT, VEGETABLE, NUT, AND CHEESE BREADS

OVEN-BAKED BREADS, ROLLS, BREADSTICKS, AND BAGLES

BREADS FROM AROUND THE WORLD

SOURDOUGH BREADS

COFFEE CAKES, SWEET BREADS, AND DOUGHNUTS

HOLIDAAY BREADS

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