抹茶の贅沢パン

20121120-1

抹茶生地の中身は、「大納言甘納豆・ホワイトチョコ・くるみ・クランベリー」

ちょっぴり苦いパン生地に、甘さと酸味をバランス良く入れました。

歯ざわりもさまざまで、食べても楽しい、自慢レシピです。

こちらはミニ食パン型を使いましたが、レッスンでは細長い棒状でクープを入れて焼きました。

(2010.06-2012.11)

「わかば工房パン教室」@埼玉ふじみ野