折込みパン

チョコ・コーヒーなど、既成の折込用シートを使った、折込みパンです。
写真はチーズシートを使ったものです。
シートは600g入りなので4等分して1枚を使用。残りの3枚は、なるべく早めに使い切ります。

photo

このパン生地の配合は、折り込み作業をする際にとても扱いやすく、これまで何度も焼きましたが私は失敗知らずです。味も、どのシートにもよく合います。

『折込みパン』へのコメント

  1. 名前:::Jasmine tea Diary:: 投稿日:2006/06/25(日) 06:56:10 ID:05e88e630

    ミニ折り込みパン

    6/11のミニパウンド型、またも出番です。 折り込みパンは、パンづくり初心者の人でも早々とチャレンジしている人も多くて、ブログでよく見かけます。 ショップ…